東古美食

涼拌豆腐泡

經濟又實惠的豆腐泡，用來做涼拌，味道真的讓人意想不到！豆腐泡吸滿了料汁，香甜酸辣、真的好吃的停不下來！

食材：

豆泡、青瓜、胡蘿卜、香菜、木耳、洋蔥、小米辣、姜、大蒜

調味料：

東古醬油、東古蠔油、東古雞粉、白糖、香油

姜、蒜、青椒、香菜莖、洋蔥切成碎末、小米辣切圈，青瓜、胡蘿卜、木耳切絲，豆泡切成小塊

姜、蒜、青椒、香菜莖、洋蔥、小米辣放碗里，澆入一勺熱油。

再加入兩勺東古醬油、一勺東古蠔油、一勺白糖、一勺雞粉、半勺香油攪拌均勻備用

鍋里燒水，水沸放入豆泡煮3-4分鐘撈出放涼。再把木耳絲燙熟。

豆泡放入盤里，加入香菜、木耳絲、青瓜絲、胡蘿卜絲，再把調好的料汁倒進去撈拌均勻即可。