東古美食

MEI.WEI

干鍋·花菜

花菜又叫菜花或者花椰菜，口感脆嫩爽口，味道鮮美、是我最喜歡吃的蔬菜之一。花菜做法很多、可葷可素，最受歡迎的做法就是干鍋花菜了！今天就給大家分享一下這道菜的做法！

食材：

花菜、五花肉、青椒、小米辣、小蔥、大蒜

調味料：

東古香格辣、東古一品鮮醬油、東古蠔油、東古一品鮮雞粉、白糖

烹飪步驟

青椒小米辣切圈、大蒜拍碎、小蔥切蔥花、花菜和五花肉切小塊

切好的菜花倒入在水里加入一勺鹽浸泡兩分鐘

起鍋加入少量油倒入五花肉，煎至兩面焦黃煎出豬油后撈出

再加入蔥段蒜粒，一勺東古香格辣炒出香味

倒入花菜，翻炒至菜花變軟。加入一勺東古一品鮮醬油、一勺東古蠔油、青紅辣椒圈和蔥段翻炒均勻

再倒入五花肉、加入半勺東古一品鮮雞粉、一勺白糖提鮮即可