傳世調(diào)味 百年東古food
傳世調(diào)味 百年東古food
做法
做紅燒肉的話肉的選材蠻關(guān)鍵的
準(zhǔn)備一塊好的五花肉
鍋里上水，放入五花肉焯水
準(zhǔn)備兩塊腐乳，加入白砂糖攪拌均勻
把焯好的五花肉切塊
熱油起鍋放姜蔥，桂皮，八角炒香
倒入五花肉翻炒一下
加入腐乳翻炒
倒入熱水剛好沒過五花肉
加入東古一品鮮雞粉，東古老抽王
還有鵪鶉蛋繼續(xù)煮
湯汁剩一丟丟的時(shí)候轉(zhuǎn)大火收汁兒
嘗下味道，根據(jù)自己的喜好再加鹽
一道吃到停不下口的鵪鶉蛋紅燒肉做好了
